Kurs Fotografia Kulinarna

Wprowadzenie

Koszyk Koszyk
  • Opis
  • Recenzje
  • Autor
  • Transkrypt
  • Pytania i odpowiedzi
  • QA

7 ocen

Wprowadzenie

Fotografia kulinarna to bardzo ciekawa i satysfakcjonująca dziedzina tej sztuki. Praca z teksturami, zapachami i smakami może być bardzo zróżnicowana i rozwijająca warsztat fotograficzny. Okazuje się, że całkiem niezłe zdjęcia potraw można zrobić nawet... smartfonem przy oknie - ale niektóre wymagać będą od nas użycia lamp, strumienic, dyfuzorów i innych sprzętów, by wyciągnąć z fotografowanych przedmiotów maksimum. W tym Kursie dowiesz się jak robić świetne zdjęcia kulinarne na potrzeby bloga czy kampanii reklamowej - omówimy zarówno prostsze, jak i bardziej zaawansowane zagadnienia, tak, by efekty przerosły Twoje oczekiwania!

  1. Omówienie najważniejszych zagadnień fotografii kulinarnej
  2. Dobór odpowiedniego sprzętu, tła i akcesoriów
  3. Wykorzystanie różnorodnego oświetlenia
  4. Odpowiednia kompozycja i stylizacja potraw
  5. Przydatne triki i sztuczki

Naturalna fotografia kulinarna

Jeszcze 10 lat temu w fotografii kulinarnej stosowano wiele sztuczek i wykorzystywano sztuczne dodatki, które miały pełnić rolę atrakcyjnych wizualnie rekwizytów. Przykładowo - kurczaki napełniano puree ziemniaczanym, zamiast syropu klonowego używano gęstszego oleju silnikowego, a dla uzyskania kremowego wyglądu lodów - stosowano ziemniaki. Oczywiście, czasem sztuczne zamienniki mogą być czasem przydatne - ale na szczęście od pewnego czasu zdecydowanie liczy się naturalność. W Kursie pokażemy Wam kilka „sztucznych trików”, ale będziemy bazować na naturalnych produktach, które bez żadnego problemu możemy zjeść po sesji.

Różnorodny sprzęt i oświetlenie

W Kursie omówimy fotografię kulinarną w różnych warunkach. Zaczniemy od zdjęć z wykorzystaniem światła naturalnego, by później przejść do fotografowania z użyciem profesjonalnych lamp. Wykorzystamy również strumienice i dyfuzory, by wyciągnąć maksimum z fotografowanych potraw. Kolejnym aspektem, który omówimy, będzie dobór akcesoriów stylizacyjnych oraz odpowiedniego tła.

Dwóch prowadzących

Kurs prowadzony jest przez dwie osoby - Monikę Partykę, znaną jako Cebula Po Mieście Hula, i Jakuba Kaźmierczyka, który doświadczenie w tej sztuce szlifował pracując dla takich marek Starbucks, Pizza Hut, Burger King czy Grycan. Przeprowadził również dziesiątki warsztatów o tej tematyce, między innymi wspólnie z takimi firmami jak Olympus czy Asus. Monika zadba o stronę wizualną - ma świetną rękę do stylizacji potraw, jak również całej oprawy. Z kolei Kuba będzie działać wokół przygotowanych scenek - będzie przestawiał światło, ustawiał odpowiednie kadry, a w ostatniej części kursu pokaże Wam w jaki sposób zadbać o postprodukcję tego typu zdjęć.

Dla kogo jest ten kurs?

Kurs przeznaczony jest dla wszystkich osób, które interesują się fotografią kulinarną - zarówno dla tych początkujących, jak i bardziej zaawansowanych.

Dlaczego wybrać właśnie ten kurs?

  1. Kurs wideo to najbardziej efektywna a zarazem najprzyjemniejsza forma nauki. Jest on tak prowadzony, byś cały czas mógł go śledzić z zainteresowaniem i zaangażowaniem, a także czerpać satysfakcję ze zdobytej wiedzy!
  2. Wiedza, którą otrzymujesz w tym kursie, to nie tylko sucha teoria, ale również wskazówki od praktyka z wieloletnim doświadczeniem, dzięki którym dużo łatwiej będzie Ci opanować materiał i pracować efektywniej.
  3. Uczysz się na praktycznych przykładach. Kurs, który masz przed sobą to esencja praktycznej wiedzy i doświadczenia a także wzorów, które oszczędzą Ci godziny pracy i poszukiwań.

Autor: Jakub Kaźmierczyk

Na co dzien pracuje z takimi markami jak Grycan, Renault, Amundsen, AmRest, MSI, Eurobank, Henkel czy UPS fotografujac produkty, ludzi, kulinaria, wnetrza. Jego zdjecia niejednokrotnie mozna bylo zobaczyc w magazynach, na billboardach, menuboardach czy kartach menu. Poza praca komercyjna, uwielbia robic portrety - zarówno te proste, jak i te bardziej artystyczne. To jego odskocznia od pracy z klientem, a takze swietna okazja do wlasnego rozwoju fotograficznego. W portfolio Jakuba znajdziecie mnóstwo zdjec realizowanych w Polsce, jak równiez zagranica - w Hiszpanii, Portugalii, Chorwacji czy Dubaju. Zawsze stara sie umiescic osobe w danym kontekscie i otoczeniu. Twiedzi, ze robienie bliskich portretów na drugim koncu swiata nie ma absolutnie zadnego sensu. Druga pasja Jakuba sa podróze - kazdego roku kilkukrotnie przemierza Europe i nie tylko, zawsze szukajac ciekawych okazji zdjeciowych - zarówno krajobrazów, fotografii ulicznej, czy tez pod katem sesji zdjeciowych z modelka. Jakub jest równiez bardzo zaangazowanym edukatorem. Swoja kariere zaczynal na lamach portalu Fotoblogia.pl tworzac jedna z najwiekszych baz wideoporadników o edycji zdjec w Polsce. Dzis, podobna role odgrywa w serwisie Eduweb.pl gdzie mozna znalezc jego kursy - od fotografii studyjnej, przez portretowa po wakacyjna. Jego starania docenily najwieksi gracze na rynku branzy fotograficznej - Jakub zostal zaproszony do programów ambasadorskich takich firm jak Olympus, WD, Peak Design, Lastolite by Manfrotto, a takze regularnie prowadzi warsztaty dla Eizo, Wacoma czy Epsona. Na tym jednak nie koniec, bo namiastke jego umiejetnosci mozecie poznac na jego kanale na Youtube, gdzie znajdziecie poradniki, recenzje czy luzniejsze, fotograficzne pogadanki. Tak duze doswiadczenie sprawia, ze odnajduje sie w kazdej sytuacji, a uczestnicy zawsze wracaja zadowoleni!

Na co dzien pracuje z takimi markami jak Grycan, Renault, Amundsen, AmRest, MSI, Eurobank, Henkel czy UPS fotografujac produkty, ludzi, kulinaria, wnetrza. Jego zdjecia niejednokrotnie mozna bylo zobaczyc w magazynach, na billboardach, menuboardach czy kartach menu. Poza praca komercyjna, uwielbia robic portrety - zarówno te proste, jak i te bardziej artystyczne. To jego odskocznia od pracy z klientem, a takze swietna okazja do wlasnego rozwoju fotograficznego. W portfolio Jakuba znajdziecie mnóstwo zdjec realizowanych w Polsce, jak równiez zagranica - w Hiszpanii, Portugalii, Chorwacji czy Dubaju. Zawsze stara sie umiescic osobe w danym kontekscie i otoczeniu. Twiedzi, ze robienie bliskich portretów na drugim koncu swiata nie ma absolutnie zadnego sensu. Druga pasja Jakuba sa podróze - kazdego roku kilkukrotnie przemierza Europe i nie tylko, zawsze szukajac ciekawych okazji zdjeciowych - zarówno krajobrazów, fotografii ulicznej, czy tez pod katem sesji zdjeciowych z modelka. Jakub jest równiez bardzo zaangazowanym edukatorem. Swoja kariere zaczynal na lamach portalu Fotoblogia.pl tworzac jedna z najwiekszych baz wideoporadników o edycji zdjec w Polsce. Dzis, podobna role odgrywa w serwisie Eduweb.pl gdzie mozna znalezc jego kursy - od fotografii studyjnej, przez portretowa po wakacyjna. Jego starania docenily najwieksi gracze na rynku branzy fotograficznej - Jakub zostal zaproszony do programów ambasadorskich takich firm jak Olympus, WD, Peak Design, Lastolite by Manfrotto, a takze regularnie prowadzi warsztaty dla Eizo, Wacoma czy Epsona. Na tym jednak nie koniec, bo namiastke jego umiejetnosci mozecie poznac na jego kanale na Youtube, gdzie znajdziecie poradniki, recenzje czy luzniejsze, fotograficzne pogadanki. Tak duze doswiadczenie sprawia, ze odnajduje sie w kazdej sytuacji, a uczestnicy zawsze wracaja zadowoleni!

5

Średnia ocen autora

Ten kurs nie posiada jeszcze transkryptu. Choć bardzo się staramy, wygenerowanie transkryptów do wszystkich kursów jest bardzo czasochłonne. W wielu przypadkach wymaga zaangażowania drogiego oprogramowania i godzin pracy przy poprawianiu transkryptu tak, aby był on możliwie jak najlepszy.

Zależy nam na tym, aby przygotować transkrypty do wszystkich naszych treści. To jedyny sposób dla osób niedosłyszących, aby mogły wygodnie uczyć się technologii. Poza tym, transkrypty ułatwiają skanowanie kursu w poszukiwaniu informacji i jego indeksowanie.

Szukamy osób, które mogłyby nam pomóc w poprawianiu transkryptów. Jeśli masz chwilę wolnego czasu i interesuje Cię dany kurs, w zamian za taką pomoc chętnie udostępnimy Ci wybrany materiał. Wyślij swoje zgłoszenie tutaj, jeśli możesz pomóc nam rozwijać platformę.

  • Informacje
  • Lekcje

Autor: Jakub Kaźmierczyk

Czas: 1 godzin 30 minut

Wersja: -

Aktualizacja: 17.05.2020

  • Certyfikat w ramach Ścieżki
  • Dostęp z urządzeń przenośnych
  • Licencje dla firm i szkół
Podaruj w prezencie

Wstęp

  • Wprowadzenie

Przygotowanie do Sesji

  • Dodatki do stylizacji

  • Tło do fotografii kulinarnej

  • Przygotowanie potraw - Granola

  • Przygotowanie potraw - Burgery

  • Przygotowanie potraw - Zdrowa woda

Fotografowanie przy świetle naturalnym

  • Granola

  • Sztuczna granola

  • Sałatka z rukoli

Fotografowanie przy świetle błyskowym

  • Zupa

  • Burgery

  • Chleb

  • Ciasteczka

  • Zdrowa woda

  • Podsumowanie

Postprodukcja

  • Naturalna Obróbka zdjęć śniadaniowych

  • Burgery - edycja w C1 i Focus Stacking

  • Chleb - edycja globalna i lokalna w C1

}